Огород на подоконнике: по страницам мини-энциклопедии
Приход тепла пробуждает у большинства горожан стремление заняться выращиванием растений, которые окажутся весьма уместными для домашнего стола. Вдобавок они принесут пользу здоровью каждого домочадца. При этом речь идет не только о зеленом луке и листовом салате. Перечень культур для мини-огорода уже давно расширен. Как же соорудить необычный огород на подоконнике городской квартиры? Что следует при этом иметь в виду?
Главные правила успешного мини-огорода
Эксперты в области огородничества предлагают принять во внимание определенную полезную информацию. Рассмотрим основные правила, которые необходимо учитывать при создании огорода на подоконнике.
1. Выбираем овощную культуру для выращивания правильно
Основной упор здесь стоит сделать на специфику жизненного цикла планируемого для выращивания растения. Никто не запрещает посадить фруктовую косточку. Однако надеяться на получение урожая не следует, причем именно в год посадки. В перечень реальных видов культур для посадки входят овощи, клубника и ассортимент пряностей. Проще всего из овощей выращивать:
- огурцы;
- помидоры черри;
- острый перец;
- специальные «круглые» сорта моркови;
- горошек или фасоль.
Для выращивания корнеплодов понадобится слишком много земли. Можно посеять свеклу, но только при условии использования ее листьев.
Среди пряных трав целесообразно выращивать базилик, мяту, лавр благородный, кресс-салат и розмарин (стоит дорого, а в готовке его задействуют редко).
Вывод от экспертов: можно в качестве эксперимента выбирать для посадки многие культуры, но урожай получить от помидор, огурцов и пряных трав.
2. Определяемся с приемлемым сортом или рассадой
Процедура выращивания овощей и трав предусматривает два варианта. Первый способ включает посадку семян, ожидание всходов и рассадку их по отдельным емкостям. Самостоятельный выбор сорта позволяет следить за процессом превращения семечка в настоящее растение. При выборе семян следует учитывать:
- целостность упаковки;
- срок их годности;
- размеры самого растения.
Выбирая сорт помидор, предпочтение отдается низкорослым растениям (высота не более 50 см). Вдобавок особое внимание обращается на самоопыляемые или оплодотворяющиеся без опыления разновидности. Для удобства выращивания сеют помидоры, у которых нет пасынков или боковых побегов. В противном случае куст становится перегруженным, если побеги не обламывать. Все его силы тратятся на развитие листьев.
Использование готовой рассады для посадки избавляет от необходимости ее выращивания. При этом не стоит бояться приобретать растения с готовыми плодами. Такие помидоры способны плодоносить до самой осени. Продажа куста в большой емкости избавляет от пересадки растения.
Продажа пряных трав осуществляется в садовых центрах, где можно купить и рассаду овощных культур. Иногда в овощных отделах продуктовых магазинов можно встретить кустики в горшочках, которые готовы к посадке в грунт в домашних условиях.
Вывод от экспертов: простой способ выращивания культуры – покупка готовой рассады в садовых центрах.
3. Готовим место и атрибуты для посадки
При выборе места для мини-огорода предпочтение отдается подоконнику или уголку на балконе. Предварительно следует произвести мытье окон, ведь осевшая на стекле пыль способна задерживать большое количество света.
Для самостоятельного выращивания рассады придется обзавестись специальными стаканчиками или парниками небольших размеров из пластика. Для поддерживания влажности необходимо наличие в комплекте крышки.
Приобретение специальных горшочков из торфа не всегда считается оправданной покупкой. Причину несложно объяснить: емкости подвержены быстрому пересыханию. Вдобавок процесс разложения проходит не идеально.
Емкости для посадки растений, будь то горшки или контейнеры, должны предусматривать наличие отверстий для слива воды. В качестве дренажа задействуют битый кирпич, гравий, пенопласт или керамзит.
Грунт для посадки следует приобрести в магазине. Земля с улицы нежелательна, ведь она может содержать не только вредоносные микроорганизмы, но и тяжелые металлы.
При выращивании огурцов или гороха необходимо вооружиться специальными конструкциями. Они понадобятся для того, чтобы растения за них цеплялись. Для отстаивания воды для полива стоит приобрести емкость необходимых размеров. Выдержанная при комнатной температуре вода обладает низкой степенью жесткости.
Посаженные растения требуют регулярного полива. В случае необходимости отсутствия на протяжении определенного периода времени понадобятся специальные приспособления. В них можно налить воду про запас. Шары, выдувные фигурки из пластмассы или стекла способны осуществить полив растений самостоятельно. Данную функцию могут выполнить и керамические конусы, соединенные с емкостью с водой. Достаточно их просто втыкнуть в горшок или контейнер с высаженным растением.
Вывод от экспертов: необходимые элементы для посадки – светлое место, емкость с отверстиями, керамзит и грунт
4. Соблюдаем самые элементарные правила агротехники
Выращивание растений предполагает знание множества тонкостей. Остановимся на перечне главных нюансов.
- Придерживайтесь рекомендаций, указанных на упаковке с семенами при самостоятельном выращивании растений. Глубокой посадке подлежат семена больших размеров. При густой всхожести не бойтесь удалять лишние экземпляры.
- Соблюдайте режим полива. При этом избегайте переувлажнения почвы. В случае неполного засыхания растения следует прибегнуть к нескольким поливам в течение дня. Вероятность оживления саженца велика.
- Подкармливайте растения регулярно. Оптимальный способ – покупка специального комплексного удобрения. Его разводят в строгом соответствии с инструкцией, указанной на этикетке.
- Производите регулярный осмотр растений на предмет обнаружения вредителей и грибков. При их наличии нельзя прибегать к химическим препаратам. Оптимальными вариантами служат «Фитоспорин» и «Фитоверм». Первый препарат эффективен для лечения и профилактики грибковых заболеваний. Второй задействуют для борьбы с вредителями. Важно соблюдать меры предосторожности. При работе с данными препаратами обязательны перчатки.
Вывод от экспертов: для хорошего урожая понадобятся регулярный полив и подкормка растений, причем все должно быть в меру.
Выращиваем базилик правильно
Среди самых любимых кулинарами душистых трав лидирующие позиции занимает базилик. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, овощные консервы и соления. Приправа прекрасно сочетается с помидорами, капустой, бобами и фасолью. Базилик уместен в различных салатах и блюдах итальянской, азиатской, французской, кавказской кухонь. Растение представлено двумя разновидностями: зеленой и фиолетовой. В европейской кухне используют зеленый сорт. Второй аналог подходит для блюд восточной кухни. Для выращивания в домашних условиях подходят оба сорта. Главное при выборе учесть высоту растения. Предпочтение отдается низкорослому сорту с мелкими листьями.
Какая же специфика выращивания данной пряности?
- Для базилика уместен легкий грунт. Почвенную смесь с чистым песком или кокосовыми волокнами желательно обезвредить раствором «Фитоспорина» или «Алирина». Вероятность появления грибка будет сведена к минимуму.
- После распределения грунта по небольшим емкостям (пластиковые кассеты или горшочки) производится равномерный посев семян и легкое их присыпание землей. Посадка поливается и накрывается стеклом, пленкой или прозрачной крышкой. Емкости ставятся в теплое место.
- Появление всходов происходит через 10 дней. Емкости обязательно ставятся в светлое и прохладное место. Высокая температура и недостаточное освещение спровоцируют вытягивание рассады.
- Растения обязательно поливаются. Причем полив требует особой осторожности. Недостаток влаги их убивает, а изобилие приводит к появлению грибковых заболеваний. В связи с этим выращивать базилик следует в небольших емкостях, так как их сложнее залить.
- При появлении пары настоящих, а не семядольных листочков, рассада пересаживается в большую емкость. Для пикировки осторожно поддевают росток и пересаживают растение. Его углубление осуществляют до семядольных листков.
- Процедура пересадки заканчивается опрыскиванием растения и постановкой емкости в солнечное, но прохладное место. Полив производят буквально на следующий день. Только после того как базилик оправится от пересадки, его водружают на постоянное место.
Соблюдение температурного режима и регулярный полив обеспечат урожай этой чудной приправы. С подросшего растения можно спокойно отщипывать верхушку для использования в салатах. За счет этого происходит формирование крепкого кустика. Появление бутонов на растении служит сигналом для их удаления. Если появятся цветы, то листья и стебли приобретут грубую структуру. Такого процесса допустить нельзя. Базилик нужен для кулинарии нежным и вкусным.